Slow Food
Dal mondo Slow Food derivano prodotti artigianali selezionati tramite la rete delle Condotte e Comunità Slow Food.
Inoltre Slow Food è anche una casa editrice che pubblica rinomate guide, manuali, ricettari, strenne coerenti con la filovia del cibo buono, pulito e giusto.
Il catalogo dei titoli è disponibile su https://www.slowfoodeditore.it/it/
Presìdi Slow Food
Sono comunità di Slow Food che lavorano ogni giorno per salvare dall’estinzione razze autoctone, varietà di ortaggi e di frutta, pani, formaggi, salumi, dolci tradizionali… Si impegnano per tramandare tecniche di produzione e mestieri. Si prendono cura dell’ambiente. Valorizzano paesaggi, territori, culture.
Circa 600 Presìdi coinvolgono contadini, artigiani, pastori, pescatori e viticoltori di 70 Paesi.
Il catalogo dei Presìdi Slow Food è disponibile su https://www.fondazioneslowfood.com/it/nazioni-presidi/italia-it/
Good Land
Good Land è una giovane impresa che si occupa di rigenerazione rurale attraverso la realizzazione di prodotti biologici. Prodotti che sono veri e propri progetti sul territorio: valorizziamo la terra, chi la lavora e la vive, le comunità.
I progetti Good Land sono consultabili su https://goodland.network/progetti/
Macondo
La cooperativa Macondo commercio solidale nasce nel 1993, creata da un gruppo di studenti universitari per valorizzare la dimensione etica e politica del consumo. L’obiettivo che abbiamo cercato di perseguire è far arrivare ai consumatori prodotti provenienti dal Sud del Mondo, nel rispetto dei diritti dei lavoratori che li hanno realizzati e della tutela del territorio dal quale provengono.
Il punto di partenza è stata una bottega di commercio equo in zona Notarbartolo, a Palermo. Dopo pochi anni, abbiamo realizzato le prime esperienze di importazione diretta da El Salvador, sostenendo i partner produttori con l’anticipo sulla produzione e con la condivisione di know-how sulle tecniche di produzione. Vivere il commercio equo in maniera attiva ha alimentato l’entusiasmo e lo sviluppo della cooperativa, introducendo nuovi soci e nuove capacità. Il primo prodotto alimentare è stato il caffè, poi sono arrivati i datteri di Siwa, l’universo Slow Food, tanti altri progetti e, infine, l’incontro con il mondo del cacao. Oggi siamo l’unico importatore di commercio equo e solidale in Sicilia.
Le filiere oggetto del lavoro della cooperativa sono consultabili su https://macondofood.it/filiere/
Fondazione Condividere
La Fondazione Condividere è stata costituita nel 2012 come punto di arrivo delle diverse attività e progetti sostenuti dal suo fondatore a partire dal 2003 in Italia e in America Latina.
I principi che hanno da sempre ispirato la nostra attività sono quelli della condivisione e dell’attenzione all’altro.
La Fondazione Condividere finanzia sia attività di sostegno immediato al reddito sia progetti finalizzati al raggiungimento di una autonomia economica dei soggetti coinvolti.
Fondazione Condivivere ha dato vita nel 2014 alla Cooperativa Sì, si può fare per creare contesti formativi e rendere operative le idee progettuali.
Scopri le iniziative della cooperativa su https://www.fondazionecondivivere.org
Scopri i prodotti distribuiti su https://www.fondazionecondivivere.org/shop-2/