Partendo dalla consulenza effettuata a Slow Food Promozione con l’orto della biodiversità allestito in occasione di Expo 2015, MI.CIBO ha dato vita e gestisce (2014-oggi), il vegetable roof garden nello stabile di Intesa San Paolo Vita a Milano, avente lo scopo di coinvolgere il personale aziendale in attività di sensibilizzazione e formazione verso i temi della produzione locale, della sostenibilità ambientale e del consumo consapevole.
Corsi e laboratori realizzati presso aziende (Intesa San Paolo e Google) insieme ad artigiani e produttori agricoli del Mercato della Terra di Milano che grazie alla loro esperienza, affrontano la storia e la geografia dei prodotti alimentari locali, con il racconto di tecniche e processi produttivi, biodiversità e sostenibilità ambientale, sociale ed economica del cibo, scelte di acquisto e consumo quotidiano.
Per conoscere l’offerta disponibile o ideare un nuovo percorso formativo, esperienziale o ricreativo
Frutteto sul tetto di Intesa San Paolo Vita, a Milano
Roof Garden Intesa San Paolo Vita, a Milano
Orto della biodiversità, Expo 2015
