Cicerchia di Serra dè Conti Presidio Slow Food

7,00

Varietà minuta e spigolosa, con colorazioni che vanno dal grigio al marrone chiaro maculato, buccia poco coriacea e gusto meno amaro delle altre varietà di cicerchie. Non ha bisogno di lunghi tempi di ammollo (sono sufficienti cinque ore) e di cottura (bastano 40 minuti). Formato 500 gr.

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Descrizione

Varietà minuta e spigolosa, con colorazioni che vanno dal grigio al marrone chiaro maculato, buccia poco coriacea e gusto meno amaro delle altre varietà di cicerchie. Non ha bisogno di lunghi tempi di ammollo (sono sufficienti cinque ore) e di cottura (bastano 40 minuti).

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